اجاق گاز و اجاق برقی مدرن جزء ضروری هر آشپزخانه است. بیشتر خانه ها دارای اجاق گاز رومیزی هستند و اکثر ساکنان حداقل تا حدودی قادر به تهیه غذا در اجاق گاز هستند. وقتی اجاق گاز شما خراب می شود ، اکثر ما وسوسه می شویم قبل از تماس با تکنسین تعمیر لوازم خانگی ، کمی دستکاری کنید. به هر حال ، شما هر روز از دستگاه استفاده می کنید ، مطمئناً در مورد نحوه عملکرد آن درک کافی دارید.
درست است که اجاق ها وسایل نسبتاً ساده ای هستند. جریان الکتریکی برای گرم کردن عناصر روی اجاق گاز یا داخل فر جریان می یابد. این تابه ها را گرم می کند که غذا را گرم می کند و باعث پخت غذا می شود. تعمیر یا تعویض برخی از اجزای اجاق گاز آسان است. برخی از آنها برای هر کسی که با پیچ گوشتی کار می کند کمی چالش برانگیز است. اما برخی از تعمیرات سخت تر یا خطرناک تر هستند و دانستن تفاوت آنها بسیار مهم است.
اجاق گاز به سه دسته تقسیم می شود: اجاق گاز رومیزی، اجاق گاز توکار یا صفحه ای و اجاق گاز مبله.
اجاق گاز رومیزی جزو ارزانترین اجاق گازها است و مناسب آشپزخانه هایی با پخت و پز کم و یا شرکت ها می باشد.
بیایید نگاهی دقیق تر به تعمیرات اجاق گاز رومیزی و مواردی که نیاز به تکنسین برای رفع آنها دارد ، بیندازیم.
حتما بخوانید : نشت گاز از اجاق گاز
زرد شدن شعله:
زرد شدن شعله های اجاق گاز می تواند خطرناک باشد. علت این مشکل ایراد در مخلوط گاز و هوا می باشد. اگر اجاق گاز آشپزخانه از نوع جدید باشد با تنظیم فاصله نازل و رابط مشکل برطرف می شود. این مشکل نشان دهنده ی سوخت ناقص است و برای برطرف کردن نیاز به تعمیرکار دارد.
ناپایدار بودن شعله:
بلندی غیر طبیعی شعله های اجاق گاز می تواند خطرناک باشد. معمولا اجاق گازهای رومیزی دارای یک شعله استاندارد هستند. کاهش شعله همانند شعله بلند طبیعی نیست. در این مورد هم ترکیب هوا و گاز زیادتر از حد معمول است و تنظیمات به هم خورده است. برای حل این مشکل باید ترموکوبل تعویض شود.
حتما بخوانید : چه زمانی نیاز به تعمیر اجاق گاز داریم ؟
به هنگام برق داشتن:
داخل اجاق گازهای مدل جدید سیم برق کار شده که برای سیستم جرفه زن به کار می رود. برخی اوقات به دلیل دمای زیاد و آب شدن یکی از سیم های برق، بدنه اجاق و ولوم ها برق دار می شوند. این مورد اصلا شوخی بردار نیست. به خصوص اگر با دست خیس بخواهید شعله را کم و زیاد کنید و به بدن یا دیگر قسمت دست بزنید، احتمال برق گرفتگی وجود دارد. به محض مواجهه با چنین مشکلی با کارشناسان تعمیرکار اجاق گاز تماس بگیرید. لازم است تا همه سیم های معیوب به کلی تعویض شود.
حتما بخوانید : علت جرقه نزدن اجاق گاز
وقتی شعله روشن نمی شود:
پخت و پز از مواردی است که موجب گرفتن سوراخ های سر شعله می شود. بعد از پخت و پز سر شعله ها را تمیز کنید. از سری دلایل این مشکل (در صورت قطع نشدن گاز) کثیف بودن مشعل اجاق گاز، قرار گرفتن ناصحیح سرشعله ، تنظیم نبودن دقیق الکترود های جرقه زدن می باشد.
دود کردن شعله:
دود کردن شعله اجاق گاز عادی نیست. شعله اجاق گاز باید آبی و بدون دود باشد ولی گهگاهی اتفاق می افتد. حل این مشکل با تعویض نازل گاز برطرف می شود. برای تعویض نیاز به تخصص و تجربه ی تعمیرکار نیاز دارد.
